Scienze del Turismo per il Management e i Beni Culturali: Management dell'Ospitalità e del Territorio - L15

Il corso di studio in Scienze del turismo per il management e i beni  culturali, curriculum Management dell’ospitalità e del territorio, nasce  dall’idea del turismo come una realtà multidisciplinare, con un’enfasi  particolare sulla promozione e valorizzazione del territorio e sulla  gestione dei sistemi di ospitalità, e mira a formare laureati con una  solida preparazione nelle diverse aree del turismo, in particolare negli  ambiti della tutela del territorio e della gestione dell’ospitalità. Il  curriculum è caratterizzato da una componente turistico-manageriale,  che si combina con insegnamenti sulla tutela dell’ambiente e sulla  gestione dei servizi di ospitalità, nonché con insegnamenti di politica  economica e relativi riflessi sociali, giuridici e normativi.

Al termine del Corso di studio lo studente avrà acquisito:

• conoscenze e competenze utili alla gestione dei sistemi ricettivi e dei relativi sottosistemi;
• cconoscenze di base nelle diverse discipline che caratterizzano i sistemi territoriali;
• conoscenze in tema di valorizzazione del territorio e tutela dell’ambiente;
• conoscenze metodologiche sulle tecniche di comunicazione, promozione e fruizione dei beni e delle attività culturali;
• padronanza di due lingue europee (oltre all’italiano) e competenze linguistiche per operare nel settore turistico, dell’ospitalità e nelle attività di valorizzazione del territorio.

Il corso è organizzato in tre anni e consente di acquisire conoscenze e  capacità di base in due ambiti principali: quello manageriale, applicato  alla gestione dei sistemi ricettivi e dell’ospitalità, al revenue  management, all’organizzazione del personale nel settore  dell’ospitalità, al marketing dell’impresa turistico-alberghiera; quello  storico-artistico-letterario, che completa il profilo del laureando.  Prevede, inoltre, insegnamenti di ambito geografico e sociologico,  fornisce competenze di base di carattere informatico e consente di  apprendere due o più lingue straniere. Prevede attività seminariali che  forniscono ulteriori conoscenze e capacità utili ai fini  dell’inserimento nel mondo del lavoro. Il primo anno prevede  insegnamenti su discipline di base e caratterizzanti che consentono di  acquisire gli strumenti fondamentali sulla gestione delle imprese  alberghiere, sul revenue management, nonché le conoscenze di carattere  economico, geografico, artistico, della lingua inglese e di altra lingua  a scelta dello studente. Il secondo anno prevede insegnamenti di base e  caratterizzanti volti ad approfondire i temi inerenti alle  organizzazioni aziendali e alla gestione delle risorse umane nel settore  dell’ospitalità, agli aspetti sociologici del turismo e alla  legislazione dei beni culturali. Lo studente può scegliere tra diversi  insegnamenti di ambito storico-artistico. Il terzo anno consente di  approfondire le conoscenze di carattere manageriale, letterario e/o  linguistico, potendo scegliere tra diversi insegnamenti. Lo studente può  approfondire il livello di conoscenza dell’inglese oppure ampliare le  conoscenze letterarie di una specifica regione europea. Il corso non  prevede tirocini curricolari.

Gli sbocchi professionali riguardano ruoli qualificati con particolare riferimento a:

• funzioni legate alla valorizzazione e alla promozione del territorio;
• funzioni manageriali connesse alla gestione dei sistemi ricettivi e ad operare nel settore dell’ospitalità;
• funzioni connesse alla promozione dei servizi turistici e del  territorio, nonché al marketing dell’impresa turistico- alberghiera;
• funzioni che prevedono una forte interazione con il territorio e gli  aspetti culturali e ambientali del sistema turistico, ivi compresi  eventi culturali, mostre, convegni ed esposizioni;
• funzioni legate all’esercizio di una professione turistica intesa come  pedagogia del patrimonio storico, archeologico, storico-artistico e  ambientale.